请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
搜索
设为首页收藏本站

五种食用野生菌的营养价值

2015-7-14 22:49| 发布者: admin| 查看: 402| 评论: 0

简介:野生菌味道鲜美、风味独特、营养丰富,被人们称为“山珍”。据营养学家和药理学家的大量科学研究证明,大多数野生菌含有丰富的多糖类物质,云南省疾病预防控制中心专家表示,野生菌具有免疫活性,并具有增强机体抵抗 ...
野生菌味道鲜美、风味独特、营养丰富,被人们称为“山珍”。据营养学家和药理学家的大量科学研究证明,大多数野生菌含有丰富的多糖类物质,云南省疾病预防控制中心专家表示,野生菌具有免疫活性,并具有增强机体抵抗力和抗癌等作用。
  牛肝菌
  牛肝菌味道鲜美、清香可口、营养丰富,深受人们喜爱。牛肝菌含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素和丰富的钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等矿物质。
  松茸
  松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。松茸醇具有超强抗基因突变和强抗癌作用,能抑制肿瘤生长。
  鸡枞
  鸡枞,是著名的野生食用菌。鸡枞含有较为丰富的蛋白质、8种人体必需氨基酸。据《本草纲目》记载,鸡枞有“益味、清神、治痔”的作用。鸡枞还能提高机体免疫力,抵制癌细胞、降低血糖。鸡枞有养血润燥功能,也非常适合妇女食用。
  干巴菌
  干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。干巴菌营养丰富。含有丰富的蛋白质,多种人体内不能合成的氨基酸。含有抗氧化物质,能清除人体内自由基,具有延缓衰老的功效。
  青头菌
  青头菌是人们喜爱的一种食用菌。青头菌含有丰富的蛋白质,钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分。青头菌也有一定的药用价值。中医认为可治疗眼目不明,能泻肝经之火,散热舒气,妇人气郁,服之最良。对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有很好的抑制作用。
收藏 邀请
大哭
大哭
感动
感动
晕倒
晕倒
惊呆
惊呆

相关阅读

推荐阅读

  • 香椿芽

    香椿芽

    “香椿芽”,为楝科香椿属植物。别名为香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄,别名...查看全文

  • 藜蒿

    藜蒿

    “藜蒿”,学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等,属于一种野生植物,一般野生的均长在湖泊草滩岸...查看全文

客服中心
关闭
联系电话:
13438388362
Email:
[email protected]
QQ群:488033200
网址:火狐狸野生食材
售前
售后支持
网店
客服中心
返回顶部