请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
搜索
设为首页收藏本站

炖鱼时加块豆腐补钙健骨

2015-9-28 13:37| 发布者: admin| 查看: 294| 评论: 0

简介:豆腐软滑、入口即化的口感让人爱不释口,素有美肌肤、益颜色、填骨髓、加力气等功效。从营养成分看,豆腐的蛋白质含量高且质量好,是植物蛋白中的佼佼者,还含有丰富的钙、钾等矿物质。而鱼肉肉质细嫩鲜美,维生素D ...
    豆腐软滑、入口即化的口感让人爱不释口,素有美肌肤、益颜色、填骨髓、加力气等功效。从营养成分看,豆腐的蛋白质含量高且质量好,是植物蛋白中的佼佼者,还含有丰富的钙、钾等矿物质。而鱼肉肉质细嫩鲜美,维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富,有很好的养肝补血、补钙、润肤养发等功效。   在炖鱼时加块豆腐,两者有很好的蛋白质互补作用,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用,可取长补短、相辅相成,提高营养价值。更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收,补钙效果更佳。
  豆腐炖鱼最好选择鱼刺较少的鱼类,如鲈鱼等。豆腐的软化可口加上鱼肉味美肉嫩,味道鲜美不油腻。豆腐炖鱼无需太多油盐,应保留鱼和豆腐本身的鲜美口味。豆腐炖鱼有荤有素,干稀搭配,不愧为冬季餐桌上的一道好菜,特别适合中老年人、青少年和孕妇食用。
收藏 邀请
大哭
大哭
感动
感动
晕倒
晕倒
惊呆
惊呆

下级分类

客服中心
关闭
联系电话:
13438388362
Email:
[email protected]
QQ群:488033200
网址:火狐狸野生食材
售前
售后支持
网店
客服中心
返回顶部