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山珍产品

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  • 雪莲菌

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    雪莲菌

    野生菌类2015-7-25 16:55

    雪莲菌也称西藏灵菇, 是源自西藏雪原的特有珍稀菌种,是西藏土生土长的有生命的菌类。西藏雪莲菌的功效:含有人体所需的营养,有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力, ......

  • 谷熟菌

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    谷熟菌

    野生菌类2015-7-25 16:54

    谷熟菌又称黄谷菌,学名多汁乳菇。菌盖初期呈扁半球形,中央脐状,后渐平展至中凹下呈扁漏斗状,直径3-12厘米,表面黄赤褐色至深棠梨色,稍厚,不粘,五毛,覆盖有白粉状附属物。以中秋稻谷成熟时最多,故名谷熟菌。 ......

  • 金耳

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    金耳

    野菜2015-7-25 16:53

    金耳是一种食、药、美容兼用菌。其商品价值无论食用、药用、美容都高于现有人工能培育品种.金耳,因其颜色金黄,又称黄木耳,因其形似人脑,又称脑耳。金耳含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量 ......

  • 黑木耳

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    黑木耳

    野菜2015-7-25 16:51

    黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质 ......

  • 野生黄花

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    野生黄花

    野菜2015-7-15 17:26

    黄花为百合科、萱草属多年生草本宿根植物的花蕾,四川的一种调味配料蔬菜,花期8月,采摘期因品种不同而不同。 含有丰富的蛋白质、 胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素,是席上珍品, 具有清炎、清热、止血、利尿、 ......

  • 野生百合干

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    野生百合干

    野菜2015-7-15 17:05

    百合,最美的是花。百合二字含有“百事皆合”、“百年合好”之意,所以百合花是纯洁、美丽、幸福、吉祥的象征。其花初夏盛开,或芳香洁白,或鲜红奔放、或澄黄美丽。百合有家种、野生之分。家种的鳞片阔而薄,味苦小 ......

  • 老人头

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    老人头

    野生菌类2015-7-15 17:03

    老人头,菌体洁白细嫩、鲜脆可口。含有丰富的蛋白质氨基酸、维生素和钙。老人头菌,又名仙人头、大脚菇、鸡枞他爹,老人头菌肉质细腻糯滑,富有弹性且滋味鲜美,可与鲍鱼媲美,故被誉为“植物鲍鱼”。老人头菌功效 ......

  • 蕨菜

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    蕨菜

    野菜2015-7-15 16:59

    蕨菜,又叫拳头菜、猫爪、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜。属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。 蕨菜,野生在林间、山野、松林内,是无任何污染的绿色野菜,不 ......

  • 干巴菌

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    干巴菌

    野生菌类2015-7-15 16:58

    干巴菌 又名松 毛菌,每年7~9月生长在马尾松树下。这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,故俗称为牛牙齿菌。干巴菌刚出土呈黄褐色,老熟时呈黑褐色。肉质坚硬、干燥、含有钙、蛋白质、硫胺素等营养成分,有酷似 ......

  • 虎掌菌

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    虎掌菌

    野生菌类2015-7-15 16:57

    虎掌菌 虎掌菌生长于高山悬崖的草丛深处,云南只有楚雄彝族自治州和丽江地区的少数地方生长。这种菌无盖无柄,在菌体上长满一层纤细的茸毛,呈黄褐色,并有明显的黑色花纹,形同虎爪,因此得名。 虎掌菌菌体粗壮肥 ......

  • 猴头菌

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    猴头菌

    野生菌类2015-7-15 16:56

    猴菇菌 别名:猴头蘑、羊毛菌、猴菇菌。猴菇菌为多孔菌目齿菌科猴菇菌.,是一种腐生菌。子实体团块状,柔软且肉质。子实体中部和中下部被以圆柱状菌针,全行似刺猬或猴头。子实体初期白色,干后呈浅褐色。孢子球形 ......

  • 黑木耳

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    黑木耳

    野菜2015-7-15 16:55

    木耳是木耳科真菌状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B1等。新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5-10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛 ......

  • 牛肝菌

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    牛肝菌

    野生菌类2015-7-15 16:54

    牛肝菌(又称“羊肝 牛肝菌 菌”)类,是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。云南省牛肝菌类资源丰富,主要有白、黄、黑、红牛肝菌。白牛肝菌,又称美 ......

  • 松茸菌

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    松茸菌

    野生菌类2015-7-15 16:54

    松茸(Tricholoma Matsutake Sing)属担子菌亚门层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。 学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,有鲜货和盐渍两种。菌盖初为半球形,后 ......

  • 青头菌

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    青头菌

    野生菌类2015-7-15 16:53

    青头菌:主要生长在树林中的草丛中,每年6~9月出茹。刚出土时有点像球形,以后逐渐展开呈扁圆形。菌帽质地坚固,呈青绿色和白色混合状。菌肉色白质嫩,香气芬芳,含蛋白质、钙、磷、铁、硫、胺素等多种营养成分。青 ......

  • 羊肚菌

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    羊肚菌

    野生菌类2015-7-15 16:52

    羊肚菌:产于青藏高原甘孜地区、大理地区、丽江地区和迪庆藏族自治州。菌肉细嫩,食味香甜鲜美而富有营养。羊肚菌表面呈黑绿色网状,为椭圆形,略似羊肚,故得其名。 据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化 ......

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